新“食”代背景下梅林午餐肉罐头“焕”出新生机

果浆系列
 球王会网随着人们收入水平的逐渐上升,对衣食住行都有了越来越高的要求。新“食”代背景下,年轻消费群体挑剔的味蕾进一步驱动着美食行业迈向更精细的赛道。对于食品生产企业来说,如何通过技术创新促使传统美食“焕”发出新的生机,以满足当代消费者需求成为一个新的课题。  在众多食品品类中,午餐肉一直是人们餐桌上的“宠儿”。2017年以来,午餐肉这一国民级的肉质食品,市场逐渐细分,越来越多的企业随之加入进来。

  球王会网随着人们收入水平的逐渐上升,对衣食住行都有了越来越高的要求。新“食”代背景下,年轻消费群体挑剔的味蕾进一步驱动着美食行业迈向更精细的赛道。对于食品生产企业来说,如何通过技术创新促使传统美食“焕”发出新的生机,以满足当代消费者需求成为一个新的课题。

  在众多食品品类中,午餐肉一直是人们餐桌上的“宠儿”。2017年以来,午餐肉这一国民级的肉质食品,市场逐渐细分,越来越多的企业随之加入进来。随着2020年疫情爆发,午餐肉罐头凭借方便快捷,美味易储存等优势,销量迎来了一波大爆发,至今仍热度不减。

  在此竞争激烈的形势下,各午餐肉品牌纷纷通过推出新品或营销活动吸引消费者,这也促使重点打造罐头产品的老牌企业受到了不少关注,其中就有上海梅林这一老字号企业。

  市场的认可,消费者的欢迎,让上海梅林午餐肉罐头始终保有生机。而能够一直深受消费者信赖,这背后离不开上海梅林午餐肉在创新与品质上下的苦功夫。如今,上海梅林生产的午餐肉罐头在传统午餐肉罐头的基础上,加了入不同的元素,在保证品质的同时,不仅丰富了口感,还通过包装与口味的更新给消费者带来了全新的食用体验。

  以上海梅林“猪大萌”系列罐头为例,产品外包装上代表性的猪鼻子源自一片午餐肉,生动、有趣的视觉元素,也成为了“猪大萌”的专属符号。选自自家农场的冷鲜猪肉,每一块猪肉都经过严格筛选,确保了食材的安全和口感的纯正,入口肉质粉嫩Q弹。

  上海梅林出品的午餐肉罐头,不仅保留有老字号用料扎实、分量足够的特点,还推出了更适合“一人食”的小体量罐头,更适应当下的年轻消费者食用需求。“一人食”系列罐头重量有120克,刚好适合在外独居工作的上班族食用。此外,“一人食”罐头包括原味和辣味豆豉鱼、红烧味和榛蘑味猪肉丸子、红焖牛肉、宫保鸡丁、猪肉臊子、鱼香肉丝等8种口味,更为符合当下年轻人喜好。

  对于上海梅林来说,以梅林午餐肉为代表的肉类罐头食品已经成为核心产品之一,以色泽红润、香味浓郁、肉质细嫩、富有弹性和久煮不烂等优势驰名罐头市场。伴随着产品的更新迭代,上海梅林在成就自身行业领先地位的同时,也将持续为消费者提供美味健康的食用体验。